Wir führen unsere Bienenvölker in Holzbeuten (sog. Magazinbeuten). Dabei verzichten wir auf den Einsatz von Medikamenten. Lediglich beim Kampf gegen die gefürchtete Varroamilbe setzen wir im notwendigen Maße, und nur außerhalb der Trachtzeit, auch natürliche Säuren ein, um den Parasiten in Schach zu halten.

Unseren Honig gewinnen wir nur aus hygienisch einwandfreien, unbebrüteten Waben, die dem Volk über ein Absperrgitter aufgesetzt werden. Der Honig im Brutraum verbleibt dabei komplett im Volk. Die fehlenden Reserven für den Winter werden den Völkern im Spätsommer mittels Zuckersirup wieder aufgefüttert.